PELLET PIZZA OVENペレットピザオーブンBAKECOOK

                                                                    PELLET PIZZAOVENペレットピザオーブンBAKECOOK
















小さな巨人
最高温度600度。薪窯の美味しさそのまま。
簡単操作。温度調整全自動。
石窯ピッツァの革命児。


小さな巨人
最高温度600度。
薪窯の美味しさそのまま。
簡単操作。温度調整全自動。
石窯ピッツァの革命児。









薪にも負けない。

見た目は薪とは全く異なりますが、
木質100％のペレット燃料で良質な炎を作り出します。



薪にも負けない。
見た目は薪とは全く異なりますが、
木質100％のペレット燃料で良質な炎を作り出します。









日本の
日本人による
JAPAN MADEの石窯。
栃木名産の天然大谷石製石窯を使用しています。
蓄熱性・耐熱性に優れており美味しいピッツァを焼く為に欠かせません。



日本の
日本人による
JAPAN MADEの石窯。
栃木名産の天然大谷石製石窯を使用しています。
蓄熱性・耐熱性に優れており
美味しいピッツァを焼く為に欠かせません。

ペレットピザ窯「BAKECOOK」シリーズの特徴


　　　・簡単操作。燃料は自動送り込みなので手間いらず。薪の炎を調整をする経験もいりません。
　　　・燃料は環境にやさしい木質ペレット。二酸化炭素を増やさないカーボンニュートラル。
　　　・燃費は1時間当たりわずか68円～70円程度
　　　・最高温度600度。通常480度～560度くらいで使用しますのでサクッとした歯ごたえのピザが焼けます。
　　　・もちろん木で焼きますので薪のおいしさもそのまま。温度が上がります。
　　　・石窯をはずせば、焼き芋焼き機やスモーク料理もおいしく作れます。お肉料理とピザの複合店もできます。


　　　■燃料費■
　　　1時間当たり1kgのペレットの消費になります。
　　　1kg当たりのペレット燃料の価格は68円～70円程度と、とても経済的。
・簡単操作。燃料は自動送り込みなので手間いらず。薪の炎を調整をする経験もいりません。
・燃料は環境にやさしい木質ペレット。二酸化炭素を増やさないカーボンニュートラル。
・燃費は1時間当たりわずか68円～70円程度
・最高温度600度。通常480度～560度くらいで使用しますのでサクッとした歯ごたえのピザが焼けます。
・もちろん木で焼きますので薪のおいしさもそのまま。温度が上がります。
・石窯をはずせば、焼き芋焼き機やスモーク料理もおいしく作れます。お肉料理とピザの複合店もできます。


■燃料費■
1時間当たり1kgのペレットの消費になります。
1kg当たりのペレット燃料の価格は68円～70円程度と、とても経済的。

ベイクックシリーズ　製品紹介



　≪本格ピザとオーブン料理が同時に出来る万能モデル≫

１つの熱源で３つの温度を操る
ピザ窯で本格ピッツァを焼きながら、石窯の排熱を活かしてオーブン調理が可能。
前菜からお肉料理、パンやケーキ焼き菓子まで。エネルギーを無駄にしないエコな一台
≪本格ピザとオーブン料理が
同時に出来る万能モデル≫

１つの熱源で３つの温度を操る
ピザ窯で本格ピッツァを焼きながら、
石窯の排熱を活かしてオーブン調理が可能。
前菜からお肉料理、パンやケーキ焼き菓子まで。
エネルギーを無駄にしないエコな一台
一番スタンダードな「Chef」はオーブンもついているので焼き芋やキッシュ、ケーキなども同時に作れます。ピザ窯の余熱でオーブン温度が200℃から250℃ほどになりますのでオーブンのための燃料はかかりません。おいしいパンが一気に多数焼けます。さらに保温機もついているのでディッシュウォーマーとしても使えます。見た目も重厚な鋼板とステンレスを黒塗装し、赤のラインと取っ手で引き締まった仕上がりになっております。
名称 Bakecook Chef　"ベイクック　シェフ"(保温ドーム＋ピザ窯＆オーブン＋架台)
寸法 Ｈ1630×Ｗ918×Ｄ520
重量 134kg
熱量 5044kcal
電力 60W
燃料 木質ペレット
その他製品情報 ■自動燃料補給
■自動温度管理
■セパレートボディ(三分割可能)
■燃焼バーナー部両挿し可能
■転倒防止アンカー
■アジャスター＆キャスター
価格 販売元価格1,580,000円(税別)
代理店価格1,480,000円(税別)　
※時期により変動あり　詳しくはお問い合わせ下さい






製品詳細
ピザの出しに便利なシェルフはステンレス製。ピザの出し入れやサーバーとしても活躍します。脱着可能なので必要なければ外せます。
ピザ窯のふたもご用意しております。ふたにも断熱材を入れ込んでおりますのでピザを焼かない間が長い場合にはふたを閉めておけば厨房の暑さ対策なります。また燃費の向上になります。
内部に大谷石で石窯を作っており、蓄熱、耐熱に対応しております。内部のメンテナンスも簡単に行えるよう石も組み立て式になっております。もちろん石が割れてしまっても割れた部分だけ変えれば大丈夫です。
シェルフの下にはピザ窯のふたがかけられるようになっています。
取っ手はスプリング状にして放熱を促しています。ただし手袋の使用をお願いします。
オーブンは８取天板が3段まで設置でき、200℃から250℃になりますのでパンやローストビーフなども調理できます。
熱は下のピザ窯の余熱なので燃料費はかかりません。
最上部には温度が70度前後になる保温庫がついております。調理済みの料理を保温したりディッシュウォーマー代わりにしてもよろしいと思います。こちらもピザ窯の余熱を利用しているため燃料費はかかりません。









≪本格石窯調理一本に絞ったシンプルモデル≫
小型なのでイベントや移動販売にも本格ピザはもちろん、お肉料理や石窯を使ったおつまみも販売可能
≪本格石窯調理一本に絞ったシンプルモデル≫

小型なのでイベントや移動販売にも本格ピザはもちろん、お肉料理や石窯を使ったおつまみも販売可能
名称 Bakecook Pro　"ベイクック　シェフ"(保温ドーム＋ピザ窯＋架台)
寸法 Ｈ1490×Ｗ918×Ｄ520
重量 117kg
電力 60W
燃料 木質ペレット
価格 販売元価格1,400,000円(税別)
代理店価格1,300,000円(税別)　時期により変動あり　詳しくはお問い合わせ下さい　






単品商品
商品 価格
■ピザ窯　ＰＺ
ピザ窯だけのシンプルタイプ。ピザしか焼かない方、移動販売車等にお勧め。この商品のみで使用可能。		 販売元価格1,050,000円(税別)
代理店価格要確認　
■ピザ窯＆オーブン
ピザ窯とオーブンのセット。この商品のみで使用可能。		 販売元価格1,260,000(税別)
代理店価格要確認