PELLET PIZZA OVENペレットピザオーブンのご紹介

ベイクックシリーズの特徴

・簡単操作。燃料は自動送り込みなので手間いらず。
 薪の炎を調整をする経 験もいりません。
・燃料は環境にやさしい木質ペレット。
 二酸化炭素を増やさないカーボンニュートラル。
・最高温度600度。通常480度~560度くらいで使用しますので
 サクッとした歯ごたえのピザが焼けます。
・もちろん木で焼きますので薪のおいしさもそのまま。温度が上がります。
・石窯をはずせば、焼き芋焼き機やスモーク料理もおいしく作れます。
 お肉料理とピザの複合店もできます。

■燃料費
1時間当たり1kgのペレットの消費になります。
1kg当たりのペレット燃料の価格は68円~70円程度と、とても経済的。

ベイクックシリーズ 製品紹介

本格ピザとオーブン料理が同時に出来る万能モデル。
1つの熱源で3つの温度を操る。
本格ピザはもちろん、前菜からメイン、デザートまでこなす優れモノ
一番スタンダードな「Chef」はオーブンもついているので焼き芋やキッシュ、ケーキなども同時に作れます。ピザ窯の余熱でオーブン温度が200℃から250℃ほどになりますのでオーブンのための燃料はかかりません。おいしいパンが一気に多数焼けます。さらに保温機もついているのでディッシュウォーマーとしても使えます。見た目も重厚な鋼板とステンレスを黒塗装し、赤のラインと取っ手で引き締まった仕上がりになっております。
名称 Bakecook Chef "ベイクック シェフ"(保温ドーム+ピザ窯&オーブン+架台)
寸法 H1630×W918×D520
重量 134kg
熱量 5044kcal
電力 60W
燃料 木質ペレット
その他製品情報 ■自動燃料補給
■自動温度管理
■セパレートボディ(三分割可能)
■燃焼バーナー部両挿し可能
■転倒防止アンカー
■アジャスター&キャスター
価格 販売元価格1,500,000円(税別)
代理店価格1,300,000円(税別) 
※時期により変動あり






製品詳細
便利なシェルフはステンレス製。ピザの出し便利なシェルフはステンレス製。ピザの出し入れやサーバーとしても活躍します。脱着可能なので必要なければ外せます。入れやサーバーとしても活躍します。脱着可能なので必要なければ外せます。
ピザ窯のふたもご用意しております。ふたにも断熱材を入れ込んでおりますのでピザを焼かない間が長い場合にはふたを閉めておけば厨房の暑さ対策なります。また燃費の向上になります。
内部に大谷石で石窯を作っており、蓄熱、耐熱に対応しております。内部のメンテナンスも簡単に行えるよう石も組み立て式になっております。もちろん石が割れてしまっても割れた部分だけ変えれば大丈夫です。
シェルフの下にはピザ窯のふたがかけられるようになっています。
取っ手はスプリング状にして放熱を促しています。ただし手袋の使用をお願いします。
オーブンは8取天板が3段まで設置でき、200℃から250℃になりますのでパンやローストビーフなども調理できます。
熱は下のピザ窯の余熱なので燃料費はかかりません。
最上部には温度が70度前後になる保温庫がついております。調理済みの料理を保温したりディッシュウォーマー代わりにしてもよろしいと思います。こちらもピザ窯の余熱を利用しているため燃料費はかかりません。









本格石窯調理。一本のシンプルモデル。
小型なのでイベントや移動販売にも
本格ピザはもちろん、お肉料理や石窯を使ったおつまみも販売可能
名称 Bakecook Pro "ベイクック シェフ"(保温ドーム+ピザ窯+架台)
寸法 H1490×W918×D520
重量 117kg
電力 60W
燃料 木質ペレット
価格 販売元価格1,130,000円(税別)
代理店価格1,100,000円(税別) 






単品商品
商品 価格
■ピザ窯 PZ
ピザ窯だけのシンプルタイプ。ピザしか焼かない方、移動販売車等にお勧め。この商品のみで使用可能。
販売元価格872,000円(税別)
代理店価格要確認 
■ピザ窯&オーブン
ピザ窯とオーブンのセット。この商品のみで使用可能。
販売元価格983,000(税別)
代理店価格要確認